手柄式熱電偶供測量各種形狀的固體介質的表面溫度以及測量液體、氣體的溫度。使用范圍很廣，不受物體表面的形狀限制，外形輕巧，攜帶方便，由于具有直徑小、可彎曲、抗震動、熱響應時間快和緊固耐用、可靠性高等優點，該產品與數字顯示儀配合使用可直接測量并顯示不同生產過程中0~1200℃范圍內的各種介質的溫度，被廣泛用于冶金、化工、紡織、印染、造紙、橡膠、塑料、陶瓷、糧倉等工業部門、企業。手柄式熱電偶具有能彎曲、耐高溫、熱響應時間快和堅固耐用等特點，它和工業用裝配式熱電偶一樣，作為測量溫度的傳感器，通常和顯示儀表、記錄儀表和電子調節器配套使用，同時，亦可以作為裝配式熱電偶的感溫元件，它可以直接測量各種生產過程中從0℃～800℃范圍內的液體、蒸汽和氣體介質以及固體表面的溫度。
手柄式熱電偶性能特點：
①可測量0-1200℃的高溫，測溫反應速度約5秒。誤差小于±0.3%
②可測量電解質﹑鋁水﹑銅水等溫度。輕重量設計，造型美觀使用方便。
③對熔融的電解質、鋁、銅或其它合金具有較強的耐化學腐蝕性。
熱電偶的結構形式為了保證熱電偶可靠,穩定地工作，對它的結構要求如下：
1、組成熱電偶的兩個熱電極的焊接必須牢固；
2、兩個熱電極彼此之間應很好地絕緣，以防短路；
3、補償導線與熱電偶自由端的連接要方便可靠；
4、保護套管應能保證熱電極與有害介質充分隔離。
手柄式熱電偶熱響應時間：
在溫度出現階躍變化時，熱電偶的輸出變化至相當于該階躍變化的50%所需要的時間稱為熱響應時間，用τ0.5表示。
